Открытие пивных ресторанов - Budweiser
Четверг, 22.08.2019, 14:17

English French German Italian Portuguese Russian Spanish

Budweiser

Budweiser Budvar – одна из наиболее развитых чешских компаний. Большие объемы экспорта (в 2001 году было экспортировано 528 000 гл) сделали ее продукцию наиболее экспортируемым пивным брэндом. В 2001 году компания продала 788 000 гл пива на внутреннем рынке из общего количества 1.32 млн. гл. Основателем национальной корпорации Budweiser Budvar является Министерство сельского хозяйства Чехии. В этой форме компания была основана в 1967 году в качестве преемника Ческой акционерной пивоварни, которая в свою очередь была основана 15 апреля 1895 года. На протяжении всей истории своего существования Budweiser Budvar давала регулярный прирост выпускаемой продукции, но коренные перемены произошли после Ноябрьской революции (1989) и изменения экономической и политической ситуации в стране. Это позволило компании выйти на западноевропейский рынок. Благодаря завоеванию европейского и укреплению позиций на внутреннем рынке пива в 2001 году компания Budweiser Budvar заняла третье место (после SAB-группы и Пражских пивоваров) по объему выпускаемого в Чехии пива. Сегодня в компании работает больше 651 человека.

Budweiser Budvar, национальная корпорация, адрес:
Karoliny Svetle 4
370 21 Ceske Budejovice
телефон: +420 387 705 111
факс: +420 387 311 135
e-mail: budweiser@original-budweiser.cz
budvar@budvar.cz

Пивоварня, которая
  • Пользуется хорошей репутацией, имеет свои торговые марки, названия Budweiser Budvar, Budweiser, Budvar, Bud и Budejovicky Budvar, которые являются эксклюзивной собственностью компании и связаны с местом происхождения, городом Ceske Budejovice, ранее известным как Budiwoyez и Budweis.
  • Имеет около 380 торговых марок, зарегистрированных в более чем 101 стране.
  • Основала три дочерние компании в Хорватии, Германии и Великобритании.
  • С 1989 года одна из наиболее стремительно развивающихся чешских компаний. В 1991 году было произведено 491.000 гл пива (8 место в Чехии), в 1999 году – 1.259.000 (3 место), 2001 год – 1 317 000 гл. За это время доходы компании выросли более чем в 3.5 раза.
  • В 1991 году компания продавала пиво в 18 стран, 5 лет спустя – в 43, а в начале 2001 года – почти в 60 стран на 4 континентах – Европу, Азию, Африку, Австралию, Америку.
  • За последние 10 лет инвестировала более 2.5 млрд. крон в развитие.
  • Имеет самую большую прибыль из всех чешских компаний по производству продовольствия и напитков. Это произошло благодаря растущей доле на внутреннем рынке, где в 1991 году было продано 138.000 гл, в то время как в 1999 году – 767.000 гл, а в 2001 – 788.000 гл.
  • Оказывает спонсорскую поддержку спортивных и культурных мероприятий.

Занимаемое место в Чехии

В 1991 году Budweiser Budvar была 8 по размеру пивоварней в Чехии, выпуская при этом 491.000 гл пива. К 1998 году объемы выпускаемой продукции выросли на 138 % и составили 1.169.000, компания поднялась на 4 место, став при этом одной из трех лучших чешских компаний по производству продовольствия и напитков. В 2001 году Budweiser Budvar выпустила 1 317 000 гл пива.

Постоянный рост продаж Budweiser Budvar на чешском рынке начинается в конце 1993 года, когда на пивоварне были внедрены новые производственные мощности (14 цилиндрических танкеров мощностью 120.000 гл). В этом году компанией Budweiser Budvar было продано 242.000 гл в Чехии, что на 40.000 гл больше, чем в 1992 году. Пивоварня, которая в конце 1980-х экспортировала 73 % своей продукции, начала наращивать сеть собственных и арендованных складов (оптовых магазинов) в Чехии, что, соответственно, значительно улучшило сервисное обслуживание. Это позволило увеличить объемы внутренних продаж на 38 %, при этом компания продала 333.013 гл. В 1995 году, впервые в истории компании, более чем половина продукции попала на внутренний рынок, когда 464.000 из 910.000 гл было продано в Чехии. В с ледующем году, когда полная производственная мощность Budweiser Budvar впервые превысила миллион гектолитров (1.026.000 гл), внутренние продажи возросли еще на 14 % и достигли 531.000 гл. Стало очевидно, что, не смотря на то, что компания разрасталась как экспортная пивоварня, ее влияние на внутренний рынок будет неуклонно расти. В этом отношении внутренний рынок является стабилизирующим элементом. Budweiser Budvar сохранила свою позицию производителя пива премиум класса на внутреннем рынке. После успешного разрастания компании, правление приняло решение в середине 1990-х построить свою собственную дистрибуционную сеть, что стало почвой для дальнейшего развития. После Сeske Budejovice и Pardubice третий центр был открыт 1 февраля 1997 года в Остраве. Другие были открыты по очереди в Pilsen, Komonosy u Mlade Boleslai, Teplice, Prague и Brno. Все они были построены на зеленой местности в одном архитектурном стиле. На всех установлено современное оборудование. Тут продается не только продукция Budvar, но и безалкогольные напитки и вино. Существование центров значит, что обслуживание существующих клиентов может быть улучшено и что новые клиенты могут быть привлечены. В 1997 году компания продала 568 000 гл на чешском рынке, а в следующем году - 637 000 гл. В 2001 году объем составил 788 506 гл. В 1999 году компания продала 55%, а в 2001 – 60% всей продукции через свою дистрибуционную сеть.

  1993   - 641 936 гл (Чешск. Респ. 242 000, экспорт 400 000 гл) 
  1994    - 756 013 гл (Чешск. Респ. 334 000, экспорт 423 000 гл)
  1995   - 910 000 гл (Чешск. Респ. 464 000, экспорт 446 000 гл)
  1996   - 1 026 000 гл (Чешск. Респ. 531 000, экспорт 495 000 гл)  
  1997   - 1 108 000 гл (Чешск. Респ. 568 000, экспорт 540 000 гл)
  1998   - 1 169 000 гл (Чешск. Респ. 637 000, экспорт 532 000 гл)
  1999   - 1 258 000 гл (Чешск. Респ. 767 000, экспорт 491 000 гл)
  2000   - 1 347 000 гл (Чешск. Респ. 843 000, экспорт 504 000 гл)
  2001   - 1 317 000 гл (Чешск. Респ. 788 000, экспорт 528 000 гл)

Место в мире

В последние годы пивоварня Budweiser Budvar стала одной из лидирующих чешских компаний, чей предпринимательский стиль работы сделал ее одним из лидеров на мировом экспортном рынке. Если в 1991 году Budweiser Budvar продавал пиво в 18 странах мира, то пять лет спустя их число возросло до 43 на четырех континентах. В начале 2001 года пиво экспортировалось почти в 60 стран на 4 континентах. Budweiser Budvar зарегистрировал 380 торговых марок, в том числе Budweiser Budvar, Budweiser, Budvar и Bud в более чем 100 странах.

В настоящее время доля Budweiser Budvar в экспорте чешского пива составляет более 31.7 %. Германия является самым большим рынком для компании, где ее пиво - третий по популярности брэнд импортируемого пива с объемом продаж около 200.000 гл в год. Другие рынки в Великобритании, где у компании самые высокие продажи чешского пива, Словакии и Австрии, где это пиво является наиболее продаваемым экспортируемым пивом, а также в Италии.

Не смотря на то, что объемы экспорта немного упали в 1998 и 1999 годах как следствие финансового кризиса в юго-восточной Азии, России и Южной Америке и неблагоприятным образом отразились на национальной экономике стран и спросе на пиво, компания не сдала свои позиции на мировом рынке. Однако завоевание новых рынков экспорта не происходит легко и быстро. Причина кроется в сложностях, связанных открытием новых территорий. Этому процессу предшествует прогнозирование потенциальных брэндов Budweiser Budvar, местного законодательства, позиций брэнда Budweiser Budvar по отношению к брэнду, производимому американским конкурентом, Anheuser-Busch. По этой причине расширение бизнеса в других странах происходит постепенно, а не одним махом. В 1993 году Budweiser Budvar завоевал абсолютно новые рынки во Франции, Израиле, Бельгии и Литве и возродил рынки с новыми клиентами в Грузии, Казахстане, России, Словении, Хорватии и Румынии. В 1995 году компания вышла на рынки Финляндии, Эстонии, Беларуси и Украины. Она также нашла новых партнеров в Швейцарии и Испании. Год спустя компания впервые вышла на рынки Южной Африки, Ирландии, Новой Зеландии, Японии и Гонконга. В 2001 году, спустя 62 года, Budweiser Budvar снова стал экспортировать свое Original Czech Premium Lager в США. Лагерное пиво продается там под названием Czechvar.

Развитие на ключевом немецком рынке убедил руководство Budweiser Budvar в 1999 году в необходимости переоценить существующую там бизнесполитику, что повлекло за собой организацию другой компании по дистрибуции пива Budweiser Budvar и этим самым укрепило существующую сеть продаж. Новая компания работает под названием Budweiser Budvar Vertriebgesellschaft Deutschland GmbH (BBD). Немецкий рынок пива является одним из самых развитых (продвинутых) в мире. Ключ к успеху на этом исключительном рынке – постоянное внимание к брэнду и поставка высококачественного пива, а также предоставление высококачественных услуг. Поэтому задачей BBD является координация и развитие розничных продаж пива в бутылках и жестяных банках. Кроме дистрибуции по Германии, новая компания взяла на себя обязательство по корпоративному маркетингу и рекламной поддержке пива Budweiser Budvar. Что касается уровня региональных продаж, то компания полагается на импортеров, которые имеют многолетний опыт по продаже Budweiser Budvar заслуживают доверия за свое примечательное положение на немецком рынке. Импортеры продолжают оставаться важным партнерами в Германии.

BBD была основана 11 августа 1999 года, находится в Берлине. Budweiser Budvar принадлежит 70 %, остальная часть поделена между тремя немецкими импортерами пива Budweiser Budvar. В 2001 году пивоварня открыла дочернюю компанию в Великобритании (Budweiser Budvar UK).

В последние годы потребление пива составило около 1 240 млн гал в год. На рынке доминирующее положение у нескольких сильных компаний. На их фоне производство Budweiser Budvar может показаться неважным. Вполне очевидно, что компания не является сильнейшим игроком на мировой арене пива, но благодаря своей репутации и брэнду занимает важное место на европейском рынке пива, особенно в секторе premium lager. Торговые марки Budweiser Budvar не позволили Anheuser-Busch оказать значительное влияние на сильный европейский рынок и постепенно взять над ним контроль.

Результаты экономической деятельности

Компания Будвайзер Будвар может похвастаться высокими результатами деятельности и считается одной из наиболее успешных в сфере продуктов питания в Чешской республике. Третья по размерам пивоварня в стране, с 1991 г. она инвестировала более 2 млрд крон на свое развитие (установление тридцати циллиндрическо-конических танкеров, каждый мощностью 3000 гл – это одна из самых значительных инвестиций в производство) и увеличила свою производственную мощность в три раза, достигнув на сегодняшний день объема производства в 1,65 млн гл. Этим способом компания решила проблему превышения спроса над предложением. Достигнув наивысшего уровня в 1997 г. (с более, чем 0,5 млрд крон), основными целями программы инвестирования компании являются:
1. Замена устаревших технологий для увеличения конкурентоспособности завода;
2. Улучшение качества конечного продукта, усовершенствование процесса производства, включая более строгие гарантии качества;
3. Увеличение объемов производства.
В 2000 г. доход компании Будвайзер Будвар превысил 2,56 млрд. Продажи пива составили более 2 млрд.

Еще более важным является то, что все характеристики пива должны быть сохранены при внедрении технических и технологических нововведений, так, чтобы не было изменений в его вкусе. Излишне говорить о том, что стабильное положение компании Будвайзер Будвар – это одно из ее наибольших преимуществ. Программа инвестиций компании позволяет значительно увеличить объем выпускаемой продукции и сохранить высокую степень дохода с разумным уровнем собственных затрат. 


Таблица базовых экономических показателей компании Будвайзер Будвар
  Показатель   1993    1994    1995    1996    1997    1998    1999    2000  
  Объем производства (тысяч гл)   640   755   909   1026   1108   1169   1258   1347
  Доход (млн Чешских крон)   1045   1105   1410   1671   2004   2127   2286   2560
  Чистый доход (млн Чешских крон)   127   167   227   212   292   306   332   340
  Инвестиции (млн Чешских крон)   340   115   273   198   524   152   220   245
  Собственные средства (млн Чешских крон)   741   906   1131   1341   1631   1935   2265   2603
  Количество служащих   368   396   434   530   563   552   571   623

Награды

Будвайзер Будвар, как типичное пиво Будвайзер, характеризуется своим тонким и приятным вкусом с намеком на солодовый, приятным ароматом хмеля и горечью, что помогло ему достичь успеха еще во второй год своего существования. В 1896 г. пиво получило награду на промышленной и фармацевтической выставке в Праге. Впервые, пиво было сварено на заводе 7 октября 1895 г., и за свою более, чем столетнюю историю оно было награждено множеством наград. Они подтверждают, что любители высококачественного пива постоянно награждают этот бренд наградами, которые оно заслуживает.

Краткий обзор наиболее важных наград, врученных пиву Будвайзер Будвар:
1896 - Прага, Золотая медаль на торговой ярмарке, серебряная медаль на фармацевтической выставке
1897 - Штутгарт – Золотая медаль на выставке продуктов и напитков
1924 - Рим, Золотая медаль на международной торговой ярмарке
1927 - Зноймо, Золотая медаль на региональной и юбилейной выставке
1966 - Вельс (Австрия) – Золотая медаль на международной торговой ярмарке
1982 - Лейпциг, Золотая медаль на международной торговой ярмарке
1985 - Англия, Бронзовая медаль
1986 - Лейпциг, Золотая медаль на международной торговой ярмарке
1986 - Польша, первое место в соревновании на лучшее лагерное пиво
1987 - Брюссель, Серебряная медаль
1989 - Париж, Золотая медаль
1990 - Брюссель, Золотая медаль
1991 - Прага, уровень качества Q (первая пивоварня из Чехии, которая получила эту важную награду за качество) 
1994 - Прага, уровень качества Q
1995 - Прага, Пиво года
1996 - Експортер года в Чешской Республике
1996 - Милан, награда Giovanni Marcoro – награда Сельскохозяйственной комиссии Европейского Союза наиболее прогрессивно развивающейся компании, работающей в сфере пищевой промышленности, сельского хозяйства и экологии. Компания получила эту награду, которую раньше давали только компаниям стран-членов Европейского Союза.
1996 - Прага, компания входит в сотню лучших чешских предприятий
1997 - Прага, компания входит в сотню лучших чешских предприятий
1997 - Прага, Пиво года среди светлых сортов премиум качества
1997 - Великобритания, журнал «BBC Good Food» в списке лучших марок импортируемого пива на Британском рынке назвал пиво Будвайзер Будвар
1997 - В Международной книге пива Будвайзер Будвар названо одним из 10ти лучших марок пива в мире
1998 - Осло, наилучшее импортируемое пиво года в Норвегии
1998 - Осака, единственная серебряная медаль, полученная на международном саммите о пиве
1998 - Прага, компания входит в сотню лучших чешских предприятий
1999 - Брюссель, две золотые и одна серебряная медали на фестивале «Выбор года»
1999 - Прага, компания входит в сотню лучших чешских предприятий
1999 - Прага, пиво 2000 года в Чешской республике среди лагеров премиум класса. Награждено читателями журнала «Beer Courier», наиболее уважаемым изданием среди специалистов по пиву в Чешской республике.
2000 - Золотой кубок Pivex – Пиво 2000 года, Бронзовая медаль за специальное пиво BUD Super Strong. Это единственная официальная оценка качества продукта в Чешской республике.
2000 - Компания входит в сотню лучших чешских предприятий (9е место в соревновании 'Сто наиболее уважаемых компаний', первое место в категории компаний, работающих в сфере продуктов питания и напитков)
2000 - Люксембург, Национальная корпорация Будвайзер Будвар получила две золотые медали на 39м ежегодном всемирном фестивале качества продукции - «Выбор года 2000»
2000 - Прага, пиво 20го века, как победитель престижного обозрения, компания Будвайзер Будвар получила сертификат «за отличное пиво и отличные результаты деятельности».
2001 - Словакия, Мартин, победитель в категории "Наиболее популярное пиво 2000 г.", организованной журналом "Beer hobby".
2001 - Компания входит в сотню лучших чешских предприятий (3е место)
2001 - Португалия, национальная корпорация Будвайзер Будвар получила 2 золотые медали на 40м ежегодном всемирном ежегодном всемирном фестивале качества продукции - «Выбор года 2001»
2001 - Прага, лучшее пиво 2002 года среди лагеров премиум класса.

Из истории

Чешская акционерная пивоварня, прямой предшественник сегодняшней пивоварни Будвайзер Будвар, была основана 15го апреля 1895 г. Предприятие было сформировано по инициативе чешских предпринимателей, которые видели в этом возможность деловой активности. В конце 19го века пивоваренная промышленность достигла значительного роста в Богемии, особенно в 1860 г., после отмены закона, который разрешал производить и продавать товары только на определенной местности. Ограниченное количество лицензионных пивоваров в Будеевице, немецкая пивоварня Měšt'anský, которая предотвращала доступ к другим инвесторам, была еще одной причиной для основания нового предприятия.

Они также искали другие пути, и группа лицензированных чешских пивоваров (включая August Zátka и František Hromada) положили начало новой пивоварни в форме акционерного общества, что само по себе было необычным в то время. Кроме всего этого, они также хотели реагировать на сильное экономическое влияние немцев в многонациональном городке Ческе Будеевице. В 1890 г. в городе проживало 16,271 чехов и 11,117 немцев. И их совместное существование нельзя было назвать идеальным, в основном из-за того, что доминирование Чехов по количеству абсолютно не было отображено в законах города. Избирательный закон тогдашней Австро-Венгерской монархии различал голосующих в соответствии с суммой налогов, которые они платили, и при этом давал возможность экономически сильному немецкому меньшинству контролировать администрацию города. Националистический мотив учреждения нового предприятия ограничен тем фактом, что первая встреча держателей акций (21 января 1894) была организована в Českobudějovická Beseda, одной из старейших ассоциаций в городе (основана в 1862 г.). Это собрание проходило под председательствованием доктора Юридических наук August Zátka, который долгое время был успешным лидером местных чехов. Тот факт, что первое общее собрание держателей акций не было проведено до 15 апреля 1895 г. показывает, каким трудным было начало нового предприятия. Планы по его организации были еще с начала 1890х. Инициаторы этой идеи должны были накопить достаточный капитал (недостаток фондов также предопределил то, что компания была основана как акционерное общество), найти покупателя для нового пива и начать конкуренцию с немецкой пивоварней Měšt'anský (основана в 1795 г.) в городе и с двумя пивоварнями в Шварценберге – Třeboň и Protivín. Каждая из этих трех пивоварен производила больше, чем 100,000 гл пива в год.

Чешская акционерная пивоварня образовалась 7 октября 1895 г., когда и были сварены первые 100 гл пива. К концу первого года, т.е. до конца сентября 1896 г., на пивоварне варилось 51,100 гл пива, из которых 35,224 гл были проданы. Никто не предвидел такой успех. Среди первых покупателей были владельцы чешских ресторанов и владельцы поместий в городе и по соседству. Однако, даже националистические тенденции не гарантируют регулярное потребление, если покупатели не получают напиток высокого качества. Но напиток был именно такого высокого качества, что привело пивоварню к ее первой награде 1896 г. на промышленной и фармацевтической выставке в Праге. В следующем году последовала золотая медаль на выставке продуктов и напитков в Штутгарте, которая и стала характерной чертой пивоварни до настоящего времени, а также частью ее имиджа. Но не только качество пива увеличивало спрос на продукцию. Технический стандарт всех основных пивоварен в то время был, грубо говоря, одинаковым, т.е. качество различных сортов пива было сравнительно одним и тем же. Поэтому цена стала решающим фактором.

Благодаря качественному менеджменту предприятие укрепило свои позиции сравнительно быстро и росло экономически. Годом позже, в 1897 г., круг потребителей значительно расширился, и пиво Будвайзер продавалось в Праге, Вене и Триесте. Экономическое процветание пивоварни также дало возможность проводить финансовую поддержку работе Чешских националистов в Южной Богемии, например, в форме различных подарков Чешским ассоциациям, в частности Организации образования и Национальному союзу Šumava. Предприятие процветало и уже производило в 2 раза больше пива, чем немецкая пивоварня Měšt'anský.

В довоенный 1913 год на пивоварне было сварено 200,140 гл пива, и Чешскую акционерную пивоварню уже знали во всем мире. Она сравнительно быстро восстановилась после того ущерба, который был нанесен Чешской пивной промышленности во время Первой Мировой войны (1914 – 1918), т.к. она смогла вернуться на уровень своего довоенного экспорта.

Однако, пивоварня достигла своего довоенного уровня производства пива только в 1928 г., и до 1920х гг полностью обновила свой ассортимент продукции. Период между мировыми войнами (1918 – 1938) был очень удачливым для нее. Была проведена дальнейшая модернизация. Было установлено новое оборудование для фасовки и пастеризации, а также началась электрификация производства.

В 1930х пивоварня экспортировала пиво в Восточную Африку, Северную и Центральную Америку. Австралию, Бельгию, Китай, Болгарию, Египет. Францию, Великобританию, Гвинею, Индию, Иран, Италию, Японию, о. Ява, Литву, Малайзию, Марокко, Нидерланды, Палестину, Польшу, Румынию, Синегал, Швецию, Сирию, Тунис, Турцию, ЮАР и Югославию. Рост производства и экспорта привел к регистрации торговых марок: Český Budějovický granát в 1922 г., Budweiser Bier в 1925 г. и Budbräu в 1934 г. С 1934 г. на зарубежном рынке о себе заявило светлое и темное пиво Crystal. Торговая марка Budvar была зарегистрирована в 1930 г.

Из-за своего наивысшего качества, пиво первоначально предназначалось для экспорта, Budvar вскоре был широко известен за рубежом. Поэтому, 14 мая 1936 г. название компании было изменено. С того времени пивоварня называется Budvar (Будвар – Чешская акционерная пивоварня – Ческе Будеевице).

В начале 1939 г., после подписания Мюнхенского соглашения и за несколько дней до оккупации Чехословакии и во время угрозы конфискации производства в США, пивоварня подписала новое соглашение с конкурентами, которое было очень неблагоприятным для обоих Будеевицких пивоварен.

Во время второй мировой войны совет директоров пивоварни был освобожден от своих обязанностей, и на ней был назначен национал-социалистический управляющий (1942). Экспорт был практически прекращен – до нескольких поставок внутри Немецкого рейха и его нескольких городов – спутников. После второй мировой войны Чешская пивоварня была передана в собственность государства. Это дало новое название национальному предприятию Будвайзер Будвар (Ческо Будеевицкая пивоварня, народный подник).

Непосредственно после этого, 10 июня, 1948 г., на основе соглашения Министерства все конфискованные городские пивоварни были присоединены к Пивоварне Будвайзер. 30 августа 1948 г. произошло новое переименование. Новое название компании звучало как национальная корпорация Юго-Чешские пивоварни. Из этого союза в 1967 г. выделилась пивоварня Будвар, которая была преобразована в самостоятельную компанию – национальную корпорацию Будвайзер Будвар (Будеевицкий Будвар). Это предприятие следовало своим традициям, торговым маркам и качеству пива исключительно для экспорта. Поэтому уже в 1964 г. было принято решение о значительной модернизации, которая была закончена только к 1982 г. Цель этого мероприятия: увеличить мощность предприятия от 300,000 до 650,000 и позднее до 830,000 гл в год.

Правда, модернизация 1982 г. была до конца не закончена. Запуск запланированных 830,000 гл обернулся только производством 370,000 гл. В 1989 г. реконструкция была еще не завершена. Но, конечно, некоторые детали плана модернизации были реализованы (к примеру, сооружение новых помещений для хранения бочек, новый склад для бутылок, фасовочные линии, машины для укладки ящиков на паллеты, новый варочный цех и др.), первоначальные намерения так никогда не осуществились. Причины этого: слишком незначительные средства из бюджета государства, проблемы в проекте и недостаточные мощности строительных мероприятий. До действительно динамичного развития и экспансии компания Budweiser Budvar должна была ждать до революции ноября 1989 г.

Торговая марка

С ростом популярности чешского пива в прошлом были предприняты попытки имитировать его и незаконно использовать международно зарегистрированные брэнды

Название Budweiser произошло от места похождения этого пива, городка Budweis, который с 14 столетия, за 200 лет до того, как Колумб открыл Америку, назывался Budweis или Budejovice. В 1918 году Budweis – официальное название города, на чешский манер Ceske Budejovice (за исключением 1939-1945 годов во время оккупации Чехословакии нацистами и Второй мировой войны, когда он снова поучил свое название Budweis) и сегодня это официальный перевод на иностранные языки. На протяжении многих столетий город Ceske Budejovice преуспевал в пивоварении (см. главу по истории пива в Ceske Budejovice), поэтому пиво получило название Budweiser Bier (пиво из Budejovice), чтобы отличать его от пива, произведенного пивоварнями, находящимися в различных регионах. Продукт, носящий название места своего происхождения, был присвоен чешским совместным пивоварным предприятием (Cesky akciovy pivovar – Boehmisches Action – Braeuhaus in Budweis), которое продолжало традицию производства Budweiserbeer в Ceske Budejovice. Budweiser beer было настолько известно, что стало синонимом качества. Именно с этого времени пивоварня использует различные слоганы со словом Budweiser на своей продукции и с течением времени начинает использовать эти названия как торговые марки. После подписания международного Лиссабонского соглашения (1958) она получила национальную и международную регистрацию на названия Budejovicke pivo (Budweiser Bier),Budejovicky Budvar (Budweiser Budvar) в странах, которые подписали Лиссабонское соглашение.

Сегодня всеми правами на торговую марку, географические обозначения такие как Budweiser Budvar, Budweiser, Budvar, Bud, Budejovicky Budvar и торговое имя BBNC обладает компания Budweiser Budvar N. C. Все эти названия связаны с местом происхождения. Буквы на этикетках красного, синего и белого цвета, как и цвета национального флага. Так представлено чешское пиво премиум класса дома и за рубежом.
Компания регистрирует названия Budweiser Bier, Budweiser Budvar, Bud в странах, где представлены принципы регистрации в соответствии с многосторонним GATT/TRIPS соглашением 1990-х, которое уже было ратифицировано 150 странами. Это соглашение позволяет оградить продукты с многолетней репутацией, которые напрямую связаны с условиями местного производства, включая человеческие ресурсы, от производства поддельной продукции. В случае с пивом Budweiser Budvar, потребитель может быть уверен с том, что пиво с такой этикеткой поставлено исключительно из Ceske Budejovice. Таким образом пиво такого же высшего качества достигнет своего покупателя. Оно (соглашение) также гарантирует, что пиво произведено именно в Budweiser Budvar, N. C. Пивоварне в Ceske Budejovice, а не где-либо в другом месте по лицензии.

Высокое качество пива, его конкурентоспособность стали главной причиной того, что 23 сентября 1991 года пивоварня Budweiser Budvar стала первой чешской компанией, чьи торговые марки № 154251 (Budweiser), № 159263 (Bud), № 159506 (Budweiser Budvar) были отмечены за популярность. Компания прилагает серьезные усилия, чтобы защитить свои торговые марки и географические названия, которые считает своей собственностью. На сегодняшний день у компании более 380 торговых марок в 101 стране мира.

Производство

Пивоварня BUDWEISER BUDVAR в плане технологического оснащения стоит на одном из самых высоких мест в Европе и поддерживает высокое качество пива и его непревзойденный аромат, что напрямую зависит от кропотливого отбора ингредиентов, годами наработанного опыта и мастерства пивоваров.

Производство пива начинается в варочном цехе, чему предшествует измельчение зерен солода в цилиндрической емкости. Оператор контролирует этот процесс из современной операционной. Выпуск продукции из каждого цилиндра составляет 5 тонн в час. После измельчения идет этап производства молодого пива. Этот процесс состоит из приготовления солодового экстракта, варки сусла, охлаждения сусла, первичного брожение, вторичного брожения и созревания пива. В завершение происходит процесс фильтрации, пастеризация и стабилизация, заканчивающиеся в бутылках и кегах.

Гарантия качества

Хорошее пиво должно быть абсолютно перебродившим, чистым, прозрачным, если оно достаточно отстоялось; у него не должно быть пустого или кислого привкуса, оно не должно быть водянистым, должно иметь плотную консистенцию, пена должна быть белой с маленькими вкраплениями, молочной, она не должна исчезать быстро после того, как пиво было налито, она должна оставаться долго на поверхности пива и стенках бокала. Вот как были описаны свойства хорошего пива в 1898 году. И это пиво, которым мы наслаждаемся и по сей день.

Budweiser Budvar типичное пиво Budweiser, которому характерен сладковатый привкус с приятным ароматом хмеля и горечью. В нем переплетены годы заботы и внимания, know-how целого ряда поколений пивоваров и особый вкус истинно чешских ингредиентов.

В случае Budweiser Budvar используются только лучшие традиционные ингредиенты, такие как хмель местности Zatec (Zaatz), моравийский солод и вода из принадлежащих пивоварне артезианских источников. Свойства и химический состав этой исключительно мягкой воды являются базисом для создания первоклассного вкуса пива Budweiser Budvar.

Постоянно растущая популярность пива подтверждает правильность тактики, выбранной Budweiser Budvar: объединение вековых традиций пивоварения и использования самых современных технологий. Благодаря непревзойденному качеству пиво пьют почти в 60 странах мира.

Высокое качество пива Budweiser – гордость Budweiser Budvar – впервые официально отмечено жюри на Индустриальной и фармацевтической выставке в Праге в 1896 году. В 1897 году пиво Budweiser было отмечено золотой медалью на выставке продуктов продовольствия и напитков в Штутгарте. После этого было еще много наград и успешных лет производства, которые принесли славу пивоварне Budweiser и ее пиву. Среди самых важных наград за последние годы необходимо отметить серебряную медаль, которая стала единственной врученной на Международном саммите по пиву в 1998 году в японском городе Осака медалью. Этот саммит считается одним из самых важных пивных событий года. В другом конце земного шара, в столице Норвегии Осло, пиво Budweiser Budvar получило престижную награду «Лучшее импортное пиво года».

Budweiser Budvar может также гордиться двумя золотыми и одной серебряной медалью, полученными на 38-ом ежегодном международном фестивале 1999 года в Брюсселе и престижной наградой «Пиво 2000 года», полученной на родине. На фестивале «PIVEX Gold Cup – Пиво года 2000», который считается очень престижным в Чехии и за рубежом, была получена серебряная медаль.

Каталог продукции

Пиво Будвайзер Будвар – это отличный пример традиционного чешского пивоварения, которое можно купить не только в Чешской республике, но и в 58 странах по всему миру.

BUDWEISER BUDVAR PREMIUM LAGER

Наименование: Budweiser Budwar - Будвайзер Будвар светлое пиво
Производство: НП Будвайзер Будвар (Budweiser Budvar N.C.), Ческе Будеёвице, Чехия
Состав: ячменный солод, хмель, вода
Пищевая ценность (углеводы): 0.5 гр. на 100 мл
Энергетическая ценность: 44 ккал на 100 мл
Плотность: 11,9%
Алкоголь: 5% объема
Пастеризация и консерванты: пастеризовано
Ёмкость: стеклянная бутылка 0.33л, 0.5л
РСТ: ПН-64-01
Срок годности указан: обратная этикетка
Интернет: www.original-budweiser.cz

Пиво сварено из наилучшего ароматного хмеля Saatz (Žatec), тщательно подобранного моравийского солода и высококачественной воды из артезианских источников (с глубины более 300 м). 90 дней созревания пива, оригинальный рецепт и 700-летняя традиция производства пива Будвайзер гарантируют исключительное качество Original Premium Lager.
Пиво Budweiser Budvar lager – это густое богатое пиво особого золотисто-желтого цвета. Аромат лагерного пива ярко выражен с намеком на хмелевой. Горечь постепенно ослабевает и послевкусие исчезает через непродолжительное время. Вкус пива – солодовый.

BUDWEISER BUDVAR FREE NON-ALCOHOLIC BEER (безалкогольное пиво)

Содержание алкоголя: не более 0.5 % по объему

Безалкогольное пиво сварено из наилучшего ароматного хмеля Saatz (Žatec), тщательно подобранного моравийского солода и высококачественной воды. Особенный способ варки этого пива гарантирует высочайшее качество. Пиво Budweiser Budvar Free безалкогольное – это изысканное пиво светло-желтого цвета, который отличает его от разливных или лагерных сортов пива. Аромат пива ярко выражен. Безалкогольное пиво характеризуется слабой горечью и более легким вкусом.
Получай больше
Вконтакте FacebookTwitter Youtube RSS
Популярное видео

Видеообращение

00:05:36
Опрос
Какое пиво вы любите?
Всего ответов: 196
Поиск по сайту